Sereal merupakan salah satu sumber makanan utama bagi manusia. Selama proses produksi sereal, mau tidak mau terkena berbagai kotoran. Pengotor ini mungkin berasal dari ladang, transportasi, penyimpanan, dll. Dalam produksi makanan, pemahaman penuh tentang berbagai jenis pengotor akan membantu mengambil tindakan pembersihan dan penanganan biji-bijian yang tepat untuk memastikan kualitas dan keamanan higienis produk akhir.

 1. Kotoran besar：

Kotoran besar terutama mencakup kotoran yang lebih besar, seperti partikel besar tanah, batu, dll. Kotoran besar ini dapat menyebabkan kerusakan pada peralatan pemrosesan mekanis biji-bijian dan memerlukan penyaringan dan pembuangan yang efektif selama proses pembersihan.

 2. Kotoran sedang：

Puing-puing sedang adalah antara puing-puing besar dan puing-puing kecil, termasuk batu berukuran sedang, sisa tanaman, dll. Penghapusan kotoran memerlukan penggunaan metode penyaringan dan pembersihan yang tepat untuk memastikan kualitas butiran.

 3. Kotoran kecil：

Kotoran kecil mengacu pada kotoran yang lebih kecil, seperti partikel kecil tanah, lumpur, dll. Membersihkan kotoran kecil biasanya memerlukan pencucian air dan metode lain untuk memastikan permukaan butiran bersih.

 4. Pasir dan kerikil bersebelahan:

Kerikil berdampingan mengacu pada keberadaan pasir dan batu di dalam butiran. Kotoran ini dapat mempengaruhi kualitas biji-bijian dan peralatan pengolahan makanan dan perlu dihilangkan melalui pengolahan yang tepat.

 5. Kotoran ringan:

Pengotor ringan mengacu pada sedikit pengotor pada biji-bijian, seperti sedikit tanah, debu, dll. Penghilangan pengotor ringan biasanya memerlukan pemisahan butiran dan pengotor ringan melalui metode seperti menampi.

 6. Pengotor magnetik:

Pengotor magnetik termasuk pengotor magnetik, seperti serbuk besi, partikel magnetik, dll. Pengotor ini dapat dihilangkan secara efisien dengan peralatan pemisahan magnetik untuk memastikan keamanan pangan.

 7. Biji-bijian eksotik:

Biji-bijian eksotik mengacu pada biji-bijian lain yang berbeda dengan biji-bijian utama dan diperkirakan tidak ada. Membersihkan biji-bijian asing biasanya memerlukan penyaringan dan penyortiran.

 8. Kotoran permukaan:

Kotoran permukaan terutama menempel pada permukaan luar butiran, termasuk debu, mikroorganisme, dll. Kotoran permukaan mikroskopis ini dapat dihilangkan melalui metode pembersihan yang tepat.