Dalam proses pengolahan minyak, penanak uap adalah protagonis yang sangat diperlukan, memainkan peran penting dalam mengatur suhu minyak. Perannya tidak hanya untuk meningkatkan suhu, tetapi juga untuk mengubah sifat fisik minyak melalui kontrol suhu yang tepat sehingga memudahkan ekstraksi minyak. Mari kita lihat lebih dekat keajaiban alat penanak uap dalam proses ekstraksi minyak dan pengaruhnya terhadap hasil dan kualitas minyak.

 1. Tingkatkan suhu oli:

Tugas utama penanak uap adalah menaikkan suhu minyak ke tingkat yang sesuai. Melalui aksi gabungan antara pemanasan dan uap, suhu minyak secara bertahap meningkat. Langkah ini untuk meningkatkan fluiditas minyak dan menciptakan kondisi yang lebih ideal untuk proses ekstraksi minyak selanjutnya.

 2. Meningkatkan aliran minyak:

Minyak dalam minyak biasanya berbentuk sel, dan proses pemanasan pada steam cooker dapat menurunkan kekentalan minyak dan memecahkan membran sel sehingga minyak lebih mudah mengalir. Hal ini tidak hanya meningkatkan hasil minyak, tetapi juga membuat proses ekstraksi minyak lebih efisien.

 3. Menghilangkan kelembapan:

Pemasak uap menguapkan kelembapan dalam minyak. Hal ini membantu membuat biji minyak menjadi lebih kering dan mengurangi gangguan kelembapan yang mungkin terjadi selama proses ekstraksi minyak terhadap efek ekstraksi minyak.

 4. Sterilisasi dan desinfeksi:

Proses memasak bersuhu tinggi tidak hanya membantu meningkatkan fluiditas minyak, tetapi juga membunuh beberapa mikroorganisme dan ragi, sehingga memperpanjang umur simpan produk minyak sampai batas tertentu. Ini merupakan langkah penting dalam menjamin kualitas produk minyak.

 5. Meningkatkan kualitas minyak:

Proses pemasakan dapat melepaskan beberapa zat volatil di dalam minyak dan meningkatkan aroma serta rasa minyak yang diekstraksi. Langkah ini sangat penting untuk menghasilkan minyak berkualitas tinggi.